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Serveurs/ Serveuses H/F

Urgent, nous recherchons pour l'un de nos clients des profils "Serveurs H/F"

Votre mission principale consiste à effectuer le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle.

 Activités principales: 4 grandes fonctions

 Mise en place:

   Nettoyage des locaux et du matériel, vérification de la vaisselle et des couverts, dressage des tables et mise en place des consoles de service...

 Accueil:

- Accueil et accompagnement du client, présentation de la carte des mets,

Prise de commande et service: 

- conseil au client,

- Etablissement d'une commande manuelle ou électronique,

- Présentation de la carte des vins,

- Annonce ou transmission des commandes en cuisine,

- Conseil sommaire sur les vins et boissons, 

- Service à la table en fonction des normes de l'établissement,

- Débarrassage et redressage des tables,

- Etablissement des additions et réalisation/ vérification des opérations d'encaissement.

Relations avec la clientèle:

- Écoute du client et réponse à ses questions, présentation de l'addition à la demande du client, prise de congé du client à son départ.

De formation CAP/ BEP restauration, vous justifiez d'une expérience d'au moins 3 ans en qualité de serveur (se).

 Bonne présentation, sens du service et de l'accueil, adaptabilité et sens du travail en équipe.